Cerveza Artesanal Non Grata
Mandaripa (Agotada)India Pale Ale - Vol. 6.5% IBU 70
Jack el DestripadorWood-Aged Ale - Vol. 8.8% IBU 39
Cervezas Invitadas
Atomic IIPADoble IPA (India Pale Ale) - Vol. 9.5% IBU 85
Vuelo Cervecero
Lechona
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Porción Individual de Lechona $19.900
Porción de 350g de lechona (carne marinada en cerveza artesanal, arroz y arveja amarilla), acompañada de arepa de maíz de mote y cuero.
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Cojín de Lechona (4 personas)* $78.900
1,500g de lechona (carne marinada en cerveza artesanal, arroz y aveja amarilla). La acompañan arepas de maíz de mote, todo dentro de un crocante cojín de cuero de cerdo.
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Cojín de Lechona (8 personas)* $149.900
3,000g de lechona (carne marinada en cerveza artesanal, arroz y arveja amarilla). La acompañan arepas de maíz de mote, todo dentro de un crocante cojín de cuero de cerdo.
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*Se debe pedir con 2 días de anterioridad.
Licores
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Ron Medellín Dorado
Shot $6.900 | Doble $12.900 | Botella $169.900
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Ron Havana Club 3 Años
Shot $7.900 | Doble $14.900 | Botella $169.900
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Ron Appleton Estate
Shot $8.900 | Doble $16.900 | Botella $189.900
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Ron La Hechicera
Shot $13.200 | Doble $25.400 | Botella $284.900
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Aguardiente Antioqueño Azul
Shot $7.400 | Doble $13.900 | Media $92.900 | Botella $174.900
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Aguardiente Amarillo de Manzanares
Shot $7.400 | Doble $13.900 | Media $92.900 | Botella $174.900
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Aguardiente Antioqueño Real
Shot $7.900 | Doble $14.900 | Botella $189.900
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Aguardiente Mil Demonios
Shot $12.900 | Doble $24.900 | Botella $289.900
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Viche Monte Manglar
Shot $10.900 | Doble $19.900 | Botella $224.900
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Whiskey Bulleit Rye
Shot $12.900 | Doble $24.900 | Botella $269.900
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Whiskey Jack Daniel's
Shot $11.900 | Doble $20.900 | Media $124.900 | Botella $244.900
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Whiskey Jameson
Shot $12.900 | Doble $22.900 | Media $129.900 | Botella $259.900
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Whisky Chivas Regal 12
Shot $12.900 | Doble $24.900 | Media $142.900 | Botella $269.900
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Whisky Buchanan's 12
Shot $12.900 | Doble $24.900 | Media $142.900 | Botella $269.900
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Ginebra Beefeater
Shot $11.900 | Doble $20.900 | Botella $249.900
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Ginebra Hendrick's
Shot $14.200 | Doble $27.400 | Botella $314.900
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Mezcal Unión
Shot $14.200 | Doble $27.400 | Media $159.900 | Botella $314.900
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Mezcal Verde
Shot $12.900 | Doble $24.900 | Botella $289.900
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Tequila Olmeca
Shot $9.900 | Doble $18.900 | Botella $219.900
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Tequila Jimador
Shot $10.900 | Doble $20.900 | Botella $239.900
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Vodka Absolut
Shot $9.900 | Doble $18.900 | Botella $219.900
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Jägermeister
Shot $10.900 | Doble $19.900 | Media $109.900 | Botella $224.900
Sánduches
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Pollo Chorreado $19.900Pollo crocante en salsa chorreada, queso Paipa y lechuga en pan brioche artesanal.
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Coliflor Crocante (Vegetariano) $19.900Coliflor crocante con vegetales encurtidos, queso Paipa y salsa de maní en pan artesanal de remolacha.
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Hongos y Queso (Vegetariano) $21.900Champiñones salteados, queso de almendras, tomates secos y salsa de maní en pan artesanal de remolacha.
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Pernil Bogotano $19.900Pernil de cerdo marinado en cerveza Mandaripa, queso doble crema y pimentones asados en pan brioche artesanal.
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A Caballo $19.900Sobrebarriga criolla, huevo frito, plumas de cebolla al limón mandarino y mayonesa de la casa en pan brioche artesanal.
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Chicharrón $19.900Chicharrón, cebolla con ají dulce encurtido y mayonesa de la casa en pan brioche artesanal.
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Sánduche de Lechona $19.900Bondiola marinada en cerveza Mandaripa, vegetales y salsa cítrica en pan brioche artesanal
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Maridaje recomendado con nuestras cervezas artesanales de Cervecería Non Grata.
Bowls
Maridaje recomendado con nuestras cervezas artesanales de Cervecería Non Grata.
Picadas
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Picada Moñona (3 personas) $54.900Mazorca (1 porción), Chorizo (1 porción), Croquetas de Morcilla (1 porción), Chicharrón (1 porción), Arepa de Choclo (1 porción), Yucas con Suero (1 porción) y Papas Criollas (1 porción).
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Picada Tote (6 - 8 personas) $159.900
Tortillas de Choclo (3 porciones), Chorizo (2 porciones), Mazorca con Queso (2 porciones), Croquetas de Morcilla (3 porciones), Chicharrón (3 porciones), Papas Criollas (3 porciones), Yucas con Suero (2 porciones) y Pollo Crocante (1 porción).
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Picada Vegetariana (3 personas) $59.900
Mazorca (1 porción), Croquetas de Garbanzo Rellenas de Queso (1 porción), Champiñones Salteados (1 porción), Arepa de Choclo (1 porción), Yucas con Suero (1 porción) y Papas Criollas (1 porción).
Arme la Picada (o pida porción individual)
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Croquetas de Morcilla $6.9003 unidades
- Croquetas de Garbanzo Rellenas de Queso (Veg) $10.900
3 unidades
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Mazorca con Queso Paipa $8.9003 unidades
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Chorizo con Miel de Guayaba $7.9001 unidad
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Chicharrón $10.900150 gr
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Papas Criollas $6.900180 gr
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Yucas con Suero $6.900100 gr
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Arepas de Choclo $7.9003 unidades
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Pollo Crocante $16.400
Porción de 250 gr de pollo apanado
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Champiñones Salteados $7.900
Porción de champiñones.
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Coliflor Apanado $7.900
Porción de colifor apanado.
Coctelería
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Embajadora $26.400
Tequila, mezcal, toronja, gotas de angostura y soda.
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Caliventura $26.400
Viche, mezcal, lulo, soda y romero.
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Entre la Sabana $26.400
Ginebra Hendricks', Beefeater, feijoa, hierbabuena y soda.
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Magdalena Mule $26.400
Ron La Hechicera, Appleton, jengibre, miel de agave y soda.
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El Gringo Perdido $26.400
Whiskey Bourbon infusionado con hoja de coca, miel de caña, amargos amazónicos de la casa y gotas de guaro.
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Tamayo Sour $26.400
Whiskey, limón, gulupa y gotas amargas.
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IrishColombian Coffee $21.400Limón, panela, café caliente y aguardiente.
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Embajadora (1.5L) $109.900
Tequila, mezcal, toronja, gotas de angostura y soda.
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Mis Ancestros (1.5L) $109.900
Jameson, Absolut, Yzaguirre Rojo, limón y soda.
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Playita o Miedo (1.5L) $109.900
Ron Havana 3 Años, Viche, lulo, limón y soda.
Bebidas
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Sparkling Lulo $7.900
Lulo, limón, romero y soda.
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Miel Ginger $7.900
Jengibre, miel, limón y soda.
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Hayo Tamarindo $7.900
Tamarindo, hoja de coca y limón mandarino.
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Limonada de Panela $7.900
Limón mandarino y panela.
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Infusión Tropical $7.900
Infusión de flor de jamaica, mandarina y fresa (sin azúcar).
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Botella de agua (500ml) $4.900
Vivante®
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Botella de agua con gas (500ml) $4.900
Vivante®
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Botella de agua PARA LLEVAR (280ml) $4.500
Siembra®
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Botella de agua con gas PARA LLEVAR (280ml) $4.500
Siembra®